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腊肉怎么吃腊肉的食用方法与禁忌

时间2019-02-11 来源:蒸汽菜谱

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广式腊肉以腊腩条最闻名,是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成,具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点。

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湖南腊肉,亦称三湘腊肉,是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料,经切条、配制辅料,腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成,其特点是创伤性癫痫病注意什么?皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻。

四川腊肉,是将肉切成5cm宽的条状,再经腌渍、洗晾、烘制而成,成癫痫真的很严重吗品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

此外,河南的蝴蝶腊猪头,湖北的腊猪头、腊鸡、腊鱼、腊鸭,广西的腊猪肝,陕药物治疗癫痫有哪些原则呢西的腊羊肉、腊驴肉,山西长治的腊驴肉,甘肃的腊牛肉等。

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作者:不详 来源:网络
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