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紫薯慕斯蛋糕的做法和配方是什么

时间2019-04-16 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  天气渐热,慕斯蛋糕又可以登场了。紫薯慕斯蛋糕你吃过吗?不如过跟着小编一起学习紫薯慕斯蛋糕的做法吧。下面是学习啦小编为你整理的紫薯慕斯蛋糕的做法和配方,不放一起动手试试吧!

  1.先烤一个自己喜欢的夹心层,我一般就用的是戚风蛋糕。

  2.紫薯洗净,上锅蒸20分钟。

  3.蒸好的紫薯凉后,去皮,压碎。

  4.紫薯和酸奶一起,再加入糖粉10克,用搅拌机搅拌成泥。

  5.搅拌好的紫薯泥可以再过筛怎样才能治好癫痫一遍,会更细腻。

  6.蛋糕切成三片。

  7.淡奶油加入20克糖粉搅打至出现花纹的状态,倒入紫薯泥拌匀。

  8.吉利丁用凉水泡软。

  9.将吉利丁捞起,放入40克牛奶中,隔热水溶化。

  10.将吉利丁液倒入紫薯泥中,拌匀,慕斯酱就做好了。

  11.将蛋糕片中的两片,周边去掉,先放一片在模具里,倒入一半慕斯酱,再入上另一片蛋糕片。

  12.再将余下的慕斯酱倒入,将表面抹平一下即可,慕斯蛋糕就做好了,放入冰箱,冷藏6个小时以上,过夜最好,第二天拿出来的时候,用吹风围着蛋糕模吹一圈就可以脱模了。

牡丹江市幼儿癫痫病医院>   夹层原料:6寸戚风蛋糕一个

  慕斯原料:紫薯泥150克 酸奶200克 糖粉10克 淡奶油200ML 糖粉20克 吉利丁2片半(5克/片)牛奶40克

  1、紫薯连皮的时候忘记称了,最后是去皮压成泥后用了150克。

  2、因为今天是做的生日蛋糕,所以做了一些装饰,做的时候时间很急,就没有拍装饰的过程,其实平时吃就不用这么麻烦啦。

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作者:不详 来源:网络
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