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辣炒鸡胗的做法【图文】_私家菜_

时间2019-05-17 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

开胃下饭菜——辣炒鸡胗

辣炒鸡胗是一道非常下饭的,大家不妨做来尝尝。辣炒鸡胗的做法有很多种版本,今天上传的这道辣炒鸡胗,做法简单,口感脆辣,得到了家人的夸奖,哈哈,适合自己口味的就是最好的哦。

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原料:鸡胗,郫县豆瓣酱,酱油少许,姜,葱。

1、鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片。

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2、锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油。

3、加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水。

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4、继续翻炒至收汁即可。

温馨小提示

1、郫县豆瓣酱和酱油已够咸了,就不需再再加盐。

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2、我炒菜的时候接了一个电话,最后收汁的时候收的有点干了,哈哈,看来做什么都得一心一意哦。

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作者:不详 来源:网络
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