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芒果奶油蛋糕_芒果奶油蛋糕的做法糕点食谱

时间2019-05-18 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

还是那个半球型模具,这次做了蛋糕。

打算做个蛋糕送给弟弟和弟媳,其实这个模具更合适做慕斯的,但他俩口子非常喜欢奶油,所以还是选择做奶油蛋糕,珠海现在的温度,奶油很快就融化了,裱花是不可能的,看抹面就知道,奶油都快流下来了。

想到蛋糕可能比较重,如果夹馅全部用奶油,担心脱模后承受不住重量会塌,所以最后的奶油馅我加了一片吉利丁片,这样就可以支撑起整个蛋糕了,看来效果不错。

蛋糕最下早期癫痫病发作怎么治疗面一圈,原本是挤奶油花,结果不容易成型,只好装饰上提子。

看来,这个球型奶油蛋糕只能等天气稍凉再做一次了。

下次试试慕斯,应该会完美一些。

芒果奶油蛋糕

香草戚风材料和做法见:

原料

夹馅和表面装饰:安佳淡奶油,吉利河南哪家医院可以治好癫痫病丁片,芒果,提子

模具:SN6864半球不沾模

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

芒果奶油蛋糕的做法

8寸戚风的方子我分别装在4寸和6寸模具中来烤。

烤好的戚风分别留出一片4寸(做蛋糕夹层)和6寸(做蛋糕底部),其余切割成小片,排在模具四周(模具我事先抹水垫了层保鲜膜),挤一部奶油,洒芒果丁,再挤奶油,盖上4原发性癫痫病治疗方法有什么寸戚风片,放冰箱冷藏备用。

剩下的奶油加隔水融化放凉的吉利丁片打发,取出冷藏的模具,挤奶油,洒芒果丁,挤奶油,盖上6寸戚风片,冷藏过夜定型。

第二天取出蛋糕脱模,用奶油抹表面,装饰上水果即可。

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作者:不详 来源:网络
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