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蛋松的做法_苏菜菜谱_

时间2019-05-18 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系及功效:

蛋松原料:鸡蛋250克,细盐2克,味精l克,花生油750克(实耗75克)。<吐出白沫,请问这是不是患上了癫痫病?/p>

蛋松的做法

①把鸡蛋打人碗内(可以取掉2只蛋白液,这样可使制成的蛋松色泽更黄上饶去哪家癫痫医院),加人细盐、味精,将蛋液打匀。

②锅内放人花生油,烧至四成热时,把打匀的蛋液徐徐倒入油锅内,边倒边用筷子搅至蛋液凝结成丝、发硬、郑州哪个医院专治癫痫油起泡沫状,起锅倒入纱布内(纱

布预先铺在漏勺上)包起挤干油即可,打开包布。取蛋松,抖松装盆。

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特点:色泽金黄,松、酥、鲜、香。

作者:不详 来源:网络
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