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千层鲔鱼面包的做法_千层鲔鱼面包怎么做_千层鲔鱼面包的家常做法_美食美客【心食谱】

时间2019-05-25 来源:蒸汽菜谱

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1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。

2.将治疗癫痫病好的医院作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成约0.3公分厚度的酥皮面皮后,并于表面上刷上一层全蛋液后再捲成约直径6公分的圆柱状,放入冰箱中冷藏至面皮变硬后取出。

3.使用刀子将广州治癫痫病有效的医院冰硬的面皮切成约0.5公分厚度的片状后,再桿成为0.2公分厚度的圆形薄片面皮。

4.取面包材料将面糰搅拌完成并做基础发酵后,分成每份75公克重的小面糰,并松弛15分钟后看癫痫病专科医院,再包入鲔鱼馅料。

5.取作法3的酥皮面皮覆盖在作法4已发酵完成的面糰上,放入烤模内后再放进烤箱中以上火190℃、下火200℃烤约20分钟。

作者:不详 来源:网络
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