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茶熏排骨的做法

时间2019-06-18 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

原料:

猪排骨5千克,生菜叶500克。 

<癫痫病治疗有哪些好方法p style="margin-top: 23px; text-align: left;"> 调料:

盐100克,昧精80克,花雕酒300克,鱼露200克,葱段200克,姜块180克,蒜子190克,干葱头300克,药料400克,熏料75克,上汤15千克。 

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药料配比:

草果6枚,香叶、白蔻、八角、小茴香、白芷、花椒、桂皮、陈皮各50克。

癫痫的症状 left;"> 熏料配比:

龙井茶叶、小米、白糖各20克,香叶10克,松枝5克。 

将药料和葱段,姜块,蒜子,干葱头飞水后,加入上汤煮至出香味,再加入盐、临沂羊羔疯治好要多少钱味精、花雕酒、鱼露制成卤水,将排骨骨洗净后斩成8厘米见方的大块,焯水后放人卤水中小火卤20分钟,捞出,将熏料放入铁锅底部,小火加热。

将脊骨摆在笼屉上,上锅熏制10分钟,将生菜叶垫盘底,排骨改刀均匀摆在上面即可。

 

作者:不详 来源:网络
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