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寿司卷_7的做法

时间2019-07-18 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.打散后摊入抹油平底锅成薄饼皮状后和其它配料一起备用

2.各种配料切成条状备用

3.米做成米饭后待凉至40度左右后,加入寿司醋和香油,和紫菜粉,还有山椒鱼粉,一起拌匀待用。

4.如图所示,按层平铺好主配料。

5.癫痫病发作应该怎么急救用卷寿司专用竹片对折卷起,边卷边按紧,卷成筒状。

6.切成2-3厘米小段

7.摆盘

8.可再铺上些鱼片

9.最后用鱼子酱点缀完成

1. 煮寿司米饭时比平时煮米饭时稍微多加些水,更有粘性。
2.乌鲁木齐公立癫痫病医院 寿司米饭团比较粘手,可以用水或油先湿手。
3. 刀切时,如果太粘,刀也可用水或油晕湿后再切。
4. 三文鱼一定要用上品,寿司专用类。

寿司卷

 

1.准备食材,米饭、丝、丝、条、浙江癫痫病哪里治的好蛋面皮丝(这个食材我在做的过程中忘记放了)当然,米饭也可以先做成蛋炒饭。

2.铺好帘子,铺上紫菜片,均匀摊上适量饭(不要太多,不然卷起来会很粗),均匀摆上其他食材(注意把紫菜片留出边缘,不要全铺满)

3.开始卷帘,用手按住帘子,使劲卷紧,当紫菜边缘转一周时,将四川儿童癫痫病好治吗帘子放下,把紫菜卷向后移,再次移到帘子边缘对齐,就用这种办法继续卷,直到卷完紫菜筒

4.将卷好的紫菜筒,放到案板上,用刀沾水切成断(刀上沾水切,紫菜卷里的米饭不沾刀,更容易切断),然后装盘,就可以享用了!是不是很简单?

 

作者:不详 来源:网络
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