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吃放心菜的6种方法

时间2019-07-20 来源:蒸汽菜谱

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    目前,农药残留而致蔬菜污染现象屡见不鲜,那么如何防止和清除蔬菜残留农药,吃上放心菜呢?北京蔬菜市场检测中心有关负责人介绍了6种清洗蔬菜的方法:

    淡盐水浸泡

    一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲贵阳癫痫病到哪里治洗1遍。对包心 类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡1至2小时,再用清水冲洗,以清除残留的农药。

    碱洗

    用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,把碱水倒出来,接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。

&西安专治癫痫nbsp;   用洗洁精洗涤

    将洗洁精稀释至300倍清洗1次,再用清水冲洗1至2遍,这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。

    用开水泡烫

    对有些残留的农药最好的清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅前最好先杭州都有哪些有名的癫痫病医院用开水烫一下。据试验,此法可清除90%的残留农药。

    用日光照消毒

    利用阳光中多光谱效应照射蔬菜会使蔬酥胁糠植辛襞┮┍环纸狻⑵苹怠>莶舛ǎ?卟恕⑺??谘艄庀抡丈?分钟,有机氯、有机汞农药的残留量减少达60%。对于方便贮藏的蔬菜,最好先放置一段时间,空气中的氧与蔬酥械纳?付圆辛襞┮┯幸欢ǖ姆纸庾饔谩K?怨郝蚴卟撕螅?υ郑州癫痫病去哪治疗好谑椅孪路?4小时左右,这样残留化学农药平均消失率为5%。

    用淘米水洗

    用淘米水洗菜能除去残留在蔬酥械牟糠峙┮?R蛭夜?壳按蠖嘤糜谢?着┮┥背妫?庑┡┮┮挥鏊嵝晕镏示突崾?ザ拘浴T谔悦姿?薪??0分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。


 

作者:不详 来源:网络
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