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辣子鸭块

时间2019-08-09 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:鸭子,盐,酱油,料酒,干辣椒,花椒,姜,葱,油。

做法:

1.鸭子洗净去皮切小块,加盐,酱油,料先天性癫痫病的表现酒腌制约半个小时。

2.姜切片,葱切段,干辣椒切段备用。

3.锅里下油,烧到冒烟,倒入腌好的鸭块翻炸至变色,长治羊羔疯应该如何治疗捞出。

4.待油再次烧开,再把鸭块回锅炸熟后出锅沥油。

5.锅中留余油,下姜片,葱白,辣椒段,花椒粒炒至出香天津癫痫哪个医院好味。

6.倒入炸好的鸭块翻炒,下入青葱段,加糖,鸡精,胡椒提味后出锅。

小贴士:

1.炸鸡的油一定要烧到够热,不然鸭块表面炸不干,口感就出不来了哈。

2.腌制的时候要一次性放足盐,如果都炸好后再加盐,盐只会附在表面,进武汉治疗癫痫专科医院较好不到肉里面,会影响口感。

3.炸好的鸭丁,外酥里嫩,很开胃的说。

4.这个菜本身就是改自“辣子鸡丁”,所以此方法同样用于鸡肉啊。

作者:不详 来源:网络
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