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鱼香肉丝

时间2019-08-10 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:猪里脊肉150克,水发木耳适量,胡萝卜半根,冬笋半个。

辅料:葱、姜各适量,红尖椒4粒。鱼香调味汁:一大勺生抽、一大勺料酒,一大勺醋、一大勺糖、剁椒20g,生粉15g,(一大勺大概15ml-20ml左右的量)

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做法:

1,新鲜的冬笋放在水里煮10分钟去除涩麻味。

2,分别将胡萝卜,煮过的冬笋以及泡发好的木耳切细丝备用。

3,姜切丝,葱段切丝,红尖椒剪断备用。

4,辽宁哪家医院治癫痫病将调料生抽、料酒,醋、糖、生粉混合调匀。

5,剁椒用刀剁细碎。

6,将剁碎的剁椒加入到调料汁中,搅拌均匀备用。

7,肉丝中加入少许料酒,盐,姜末,生粉,5ml左右食用油。

8, 肉丝和调料抓匀,腌制10分钟左右。

9,平底锅中,加入少许食用油,先将肉丝翻炒至变色即可盛出备用。

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继续步骤:

10,另起一干净的锅,倒入适量食用油,爆香姜丝,葱丝,以及干红椒丝。

11,然后下入笋丝和胡萝卜丝翻炒。

12,之后加入木耳丝继续翻炒。

13,最后加入炒过的肉如何更好的治疗癫痫病丝。

14,根据准备菜的量,一勺勺的加入鱼香调味汁。

15,待汤汁浓稠即可关火出锅。

作者:不详 来源:网络
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