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芝麻酱烧饼(发面版烧饼)

时间2019-08-10 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:面粉250克 酵母3克 糖15克 水(天冷,我用了温水)140克

辅料:芝麻酱、色拉油各一大勺 白芝麻适量 盐少许

武汉市哪家癫痫病医院权威>做法:

1、依然是解放劳动力的做法,将所有材料放入面包机中启动发面团程序,搅拌后自动进入发面状态

2、期间将芝麻酱和色拉油兑开,加入少许盐,顺一个方向搅拌成稠状待用

3、发好的面团揉匀后擀开成一薄片,刷上芝麻酱(面片的另一端边缘不要刷,以便封口)

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4、卷起(尽量卷紧些),切成小段

5、将两边切面封口,然后朝下稍微整形压扁

6、在面团2面沾水或者刷油,然后再分别沾满白芝麻

7、放入预热好的电饼铛中(上下盘都要刷层薄油哈),并且面团之间要留些间距,大约5分钟左右就可以

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小贴士:

1、烧饼是发面版的,烤的时候会膨胀开来,所以每治癫痫有什么偏方个面团之间要留点缝隙

2、芝麻酱不要兑得太稀,稍微稠浓些也不易溢开,而且味道更香

3、面饼不要太大,不然烤糊了内部还没有熟,舞这个大小比巴掌中心大约小一圈

作者:不详 来源:网络
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