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披萨的简单做法_家常披萨做法大全

时间2019-10-05 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

披萨,人人都爱吃,人人都吃过,这种由特殊的饼底、奶酪、酱汁和丰富的馅料做成的风味美食,口感多层次而丰富,密集地袭击了人的口腹和心灵,成为全球通行的名吃。

    披萨中,常有厚薄之分,美式的厚底和意式的薄底。厚底比萨讲究的是面皮松软,而薄底比萨则更以酥脆过人取胜。至于比萨上的乳酪、酱汁和馅料,则无甚差别,尤其是馅料,可以各随自己,谁都可以做出一个具有自己个性的披萨来。

一个美味的披必须具备四个因素:新鲜饼皮、上等贵州去哪家医院治癫痫靠谱芝士、优质比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做,做完后也要热腾腾地现吃,刚从红彤彤的炉膛里烤出的披萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。

田园风光披萨,是一款厚底披萨,饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性,饼边外沿在经过烘烤后微焦,香脆可口。

做好的披萨看上去五彩斑斓,不仅非常的漂亮诱人,而且,多种蔬菜、培根、覆盖在均匀马苏里拉芝士下,成就了厚底披萨的丰富美味。

厚厚一层喷香特色面食的马苏里拉芝士洒在饼上,很软很软,拉丝无限长,披萨就要拉丝才霸道。

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芝士与洋葱及酱料融合得很好,又浓郁又甜蜜,满是丰富的温暖的感觉;

一口咬下去,芝士的醇厚香味充盈整个口腔,随心所欲的馅料,给你随心所欲的味蕾之旅,非常有幸福感。(8寸披萨1个)

披萨皮用料:面粉100克,酵母2克,蛋1个,温水约40克,盐1克,糖2克,黄油10克

披萨馅用料:培根2片,小火腿肠1根,青椒10克,洋葱10克,熟玉米粒15克,香菇2个,胡萝卜粒15克,马苏里拉奶酪100克,披萨酱适量,黑胡椒少许

做法:烟台癫痫早期如何治疗pan>

1、将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖,和成光滑面团,再加入黄油揉匀 

2、将面团放在温暖处,发酵约至两倍大 

3、培根、火腿肠、香菇切片,洋葱、青椒切丝,胡萝卜切粒

4、将发好的面团揉匀,面团擀成薄饼放入披萨盘中,用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀

5、披萨酱用刷子刷到饼皮上

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6、在面饼上依次撒上一层奶酪丝、培根丝,撒黑胡椒碎

7、再放入胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、香菇片、青红椒、马苏里拉奶酪,点缀上火腿片

8、烤箱预热190度,烤25分钟即可。 

厨房小语:培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水,蔬菜不要放得过多,避免烤完出水

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作者:不详 来源:网络
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