您现在的位置:首页 >鲅鱼的做法大全 >正文

正宗椒盐皮皮虾的做法_外表金黄口感酥脆

时间2019-10-05 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

皮皮虾的壳比较硬还带有尖刺,剥起来也比较费劲,这里教大家一招:捏住皮皮虾的尾部,用一个筷子从尾部的连接处戳进去,不要戳穿,然后倾斜贯穿这个皮皮虾再起开,整个壳就和肉分离了。

1腌制:皮皮虾洗净后加入黑胡椒粉、盐、料酒抓匀腌制30小儿癫痫病患者怎么护理分钟。(皮皮虾周身有很多尖刺,用手抓时需要小心)

2腌制好的皮皮虾用厨房纸吸去多余水分,好进行下一步的裹粉。

3裹生粉:给皮皮虾裹上一层生粉,无论头尾均要沾上生粉。

4浙江癫痫病要怎么治疗第一次炸制:热锅倒入稍多油,等油六成热用筷子一个个下皮皮虾,进行炸制。火稍微改小一点,但是不能太小,油温不够容易脱糊,炸制出来的皮皮虾不够酥。

5第二次炸制:炸完一遍后如果油比较干净,可以再接着利用,杂质太多的话另起一锅油。癫痫病人适合服药治疗吗这次等油至七成热,将皮皮虾进行复炸,所谓“一回熟二回酥”。炸好的皮皮虾最好放在吸油纸上吸去余油。

6炒制:倒掉炸制的油,利用剩余的底油进行炒制。煸炒姜蒜,姜蒜微微变色倒入皮皮虾,依次加入盐、椒盐、糖和味精,将调料与皮皮虾翻炒均匀。癫痫病医院哪家强p>

7放入葱花炒两下,出锅装盘。

皮皮虾学名虾蛄,含有丰富的蛋白质以及钙,肉质柔韧,具有化瘀、解毒、壮阳等功效。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6