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猪肉玉米肠粉的做法 猪肉玉米肠粉怎么做

时间2019-10-05 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

肠粉源于广东西关地区,现在已经在全国推广开来。几乎每个地区都形成了各地富有特色的肠粉,今天小编给大家推荐的是家常猪肉玉米肠粉的做法。希望大家喜欢。

肠粉我们吃得多,但是就很少自己做,在外面吃的肠粉口感有很多种,爽滑的,软糯的你喜欢哪种?

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主料

肠粉专用粉100克,水250克,玉米1/2根,瘦肉50克,生粉少许

辅料

辣椒4个,葱2根,油适量,盐、糖少许

猪肉玉米肠粉做法步骤

<武汉治癫痫的专科医院在哪里p>1、水倒入称量好的肠粉专用粉中,搅拌均匀后静置30分钟。

2、玉米剥好,猪肉切成肉碎并加入油、盐、糖、酱油、生粉抓匀腌制一会,辣椒圈准备好。

3、锅内下油爆香辣椒圈,加入酱油和少许糖后关火备用。

4、平盘刷油薄薄一层即可,此时将静置的糊糊重新搅拌一下,倒入盘中,份量是刚好兰州癫痫病治疗哪家医院专业铺平盘子。

5、加入猪肉碎、玉米粒,撒上葱花,放入蒸锅,旺火一分半钟取出。

6、刮板从材料一侧刮并卷起包住材料,这样就可以上盘了。

小贴士

1.买河粉买干河,河粉有干河有汤河,汤河一炒就碎,买干河,镬够热再下油就不会黏锅,南京治癫痫的公立医院

2.其实火越大越好,这样炒出来的菜有锅气。不要炒太久,我一共用时才3分钟。

3.粉浆不用放太多,不必把蒸盘铺满(粉浆放太多肠粉就会很厚)

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作者:不详 来源:网络
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