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薄饼卷菜的做法_怎么做薄饼卷菜

时间2019-10-05 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 制作步骤:

1、材料图。河虾提前腌上,加生抽盐和料酒。

2、面粉放在大碗中,加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。

3、豆芽洗干净,芹菜切段。

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4、将豆芽和芹菜先焯水后过凉。

5、面絮晾到不烫手时揉成面团,稍饧后再揉可以很光滑的。

6、将面团分成小剂子。

7、擀成薄饼。

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8、蒸锅水烧开,笼格上刷一点儿油,放上一张饼子,盖上盖子,再擀第二张饼子,第二张饼子擀好后开锅放在第一张上面,可以往饼子上刷一点油。

9、就这样边蒸边往上加饼子,最后的饼子放上后再蒸几分钟。

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10、蒸饼子的时候可以准备菜了,腌好的小河虾倒掉多余的水份,拌上淀粉。

11、全都蒸好后开锅,将饼子取出,揭开散气。

12、坐锅烧油,油热后下小河虾炸透。

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13、之前准备的豆芽和芹菜淋水,加调料入味儿做成拌菜。

14、准备吃了,往饼了上放上菜和小河虾,卷着吃吧。

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作者:不详 来源:网络
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