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汤鲜味美的金银蛋上汤西洋菜做法_浓郁醇厚齿颊留香

时间2019-10-05 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

做金银蛋上汤西洋菜之前,需要先熬制一碗浓白的高汤。

1分别取1个皮蛋和1个咸蛋,去掉外皮,然后切成小块。切的时候记得要温柔一点,不然很容易把蛋切散,尤其是咸蛋。

2合肥哪里能治疗癫痫em>把20g大蒜剥皮,大概6-8瓣左右。当然如果你特别喜欢蒜的味道,多加几瓣也没有关系,以每个人的口味来定。

3起油锅,倒入适量的油,加热至5成热的时候放入大蒜爆香。注意安全哦,很多下厨的人经常在爆锅铜川癫痫医院的时候被油烫伤。

4把切好的咸蛋和皮蛋倒入油锅内和已经爆香的大蒜一起翻炒,不用太久,翻炒几下就可以了。

5把事先熬好的高汤倒入锅内,和翻炒过的金银蛋一起熬煮。高汤可沈阳治疗癫痫病的医院哪家比较好是这道菜浓郁的秘诀哦。

6高汤开锅以后放入200g西洋菜一起煮,盖锅盖煮5-8分钟,然后放入5g的盐调味,金银蛋上汤西洋菜就完成了。

西洋菜很适合炖汤,还可以和陈皮、蜜枣、胡萝卜以及董巧娥抗癫大骨做成《陈皮蜜枣西洋菜汤》,和腊瘦肉一起做成《腊瘦肉西洋菜粥》,和山药、排骨、玉米一起做成《玉米山药西洋菜排骨汤》等,味道都十分不错。

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作者:不详 来源:网络
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