您现在的位置:首页 >鹿肉怎么做好吃 >正文

多图详解西餐经典百搭调味汁:布朗沙司的家庭做法

时间2019-10-05 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1、牛尾骨洗净泡半小时去血水,沥干水分待用。

2、牛尾骨排在烤盘上,表面涂抹番茄酱,入预热200度的烤箱烤20分钟。没有烤箱的,这一步也可以用炒锅炒。

3、西芹、洋葱、胡萝卜洗净癫痫病有哪些患病原因呢切块,大蒜整粒洗净。

4、锅中放少量油,先放洋葱和大蒜,中火炒出香味后加入西芹和胡萝卜。

5、加入番茄酱炒均,加入适量面粉,调小火继续翻炒,加入牛尾骨。

武汉癫痫病那里治疗效果好n> 

6、加入500ML红酒,没过所有材料,大火煮开。

7、转入高压锅,上汽后调小火30分钟关火,自然排气后打开。

8、过滤出汤汁,倒入锅武汉哪家医院治疗癫痫比较好中,加入适量综合香草,大火煮开后小火煮两分钟即成基础布朗汁。

贴士:1、没有烤箱的,可以直接用炒锅炒牛尾骨,不用涂抹番茄酱,加适量油炒出香味即可。2、加入番茄酱后一定要多炒会,没有炒透的番茄酱会发酸。3、加入面粉是为了让汤汁浓稠,一定要小火炒,不要炒糊了。4、加入的红酒如果不能完全没过所有材料,武汉治疗癫痫病比较好医院加适量清水。5、如果用普通锅需要煮两到三个小时至所有味道完全融合。6、综合香草可以在步骤6的时候就加入一起煮,最后过滤后不用再煮。(我是为了对过滤出来的汤渣进行中式调味,作为一道红烧菜,为了避免受香草味道的影响,没有直接加入一起煮)7、整个过程不放盐和生抽等任何咸味调料。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

作者:不详 来源:网络
  • 上一篇: 没有了
  • 下一篇:炸糖油饼的简单做法_香甜美味好吃又健康
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6