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虾饺馅的正宗做法 虾饺的包法步骤介绍

时间2019-10-05 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

饺子不仅是过年的家常菜,更是日常生活中许多人必不可少的一道主食。这次的虾饺可不是水晶虾饺,而是融合了多种食材,营养丰富的猪肉鸡蛋虾饺。

中国各地饺子的口味不一,各种馅料都有。烹饪方式不仅仅局限于蒸,还有煎、煮等方式。

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用料

河虾,猪肉,香葱2根,木耳,鸡蛋1个

辅料

芝麻油三滴,酒少许,酱油,盐少量

虾饺的做法步骤

1、280g低筋面粉和120g水搅拌癫痫病具体病因都有哪些呢均匀揉成光滑的面团,放在在一旁醒发30分钟。

2、首先将鲜虾外壳剥去,用牙签挑出青色的虾筋,尽量切成小块待用。

3、猪肉剁碎或者直接买绞碎的猪肉末。黑木耳泡发切碎,香葱切碎。全部倒入虾馅中,打上一个鸡蛋,朝着顺时针方向调匀即可。

4、这时候面团已经醒的差不多了。将面团分成小剂子,分别癫痫医院在哪擀成较薄的圆形面皮。

5、取适量馅料放在面皮中(馅料别塞太满否则不容易包上),捏好饺子,上锅蒸咯!

6、水开后再蒸约20分钟,热腾腾的虾饺出炉啦!

小技巧

1.饺子皮四周沾上水,更容易黏住。

2.自己擀的饺子皮重庆癫痫病中医院稍微厚,大家也可以去超市买现成的饺子皮。

虾饺的包法步骤

一捏中间。二捏右中间。三捏左中间。四捏右边边。五捏右边边。

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作者:不详 来源:网络
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