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照烧鳗鱼饭做法步骤详解_照烧鳗鱼饭家常做法大全_照烧鳗鱼饭怎样做好吃

时间2019-10-21 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    今天用同样的烹饪方法做一道日本经典名菜—照烧饭

    鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分,DHA为二十二碳六烯酸,EPA为二十碳五烯酸),含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

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    好酱汁好滋味---照烧鳗鱼饭 精彩推荐:鳗鱼的做法

    主料:海鳗鱼一条(1500克)

    配料:炒熟白

<治疗羊癫疯排名好的医院p>    调料:大多福喜好酱汁、浦源鱼露

    照烧鳗鱼饭的做法

    1、鳗鱼去内脏洗净后,将去剔除干净;

    2、将鱼切成10厘米大块,淋入适量的鱼露涂抹均匀后腌制20分钟;

    3、平底锅加油,油温8成热时,将腌制好的鱼块入锅煎制2面金黄色;

    4、烹入喜好酱汁,加癫痫病治疗首选医院入少量清水;

    5、小火慢煎煮2-3分钟后,待汤汁粘稠后撒上白芝麻即可。

    美食小贴士

    1、海鳗鱼要选择新鲜的,最好个头大一些的,吃起来比较香;

    2、鱼露的用量不易多,腌制时间不要过久;

    3、煎鱼时,要先煎一面,再煎制另一面;

    4、照烧汁烹入后要清水不要太多,小全身抽痛是怎么回事火慢煮,待汤汁粘稠后即可

    做菜网网站小提示

    鳗鱼和不能一起吃:二者起生化反应,不利于健康

    甘草和鳗鱼不能一起吃:甘草与海鳗鱼同食,会引起身体不适。

    鳗鱼的营养价值

    鳗鱼别名海鳗、慈鳗、白鳝、青鳝、风鳗、祸狗鱼、海鳗鲡、狗鱼、勾鱼、门鳝、狼牙鳝、麻鱼、海鳝龟等,为海鳗科动物海鳗的肉。蛇形,体长可达1米,鳞已退化,主要分布于我国沿海一带,近海海域均有分布,以东海、南

作者:不详 来源:网络
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