您现在的位置:首页 >鲍鱼汤的家常做法 >正文

为什么煮完面条会发黄 面条变黄了还能吃吗-美厨邦

时间2019-12-01 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

关于为什么煮完面条会发黄   面条变黄了还能吃吗的解析

  湖北治癫痫病医院trong>一、面条煮完发黄怎么回事

  面粉中含有微量的“类黄酮”物质,这类抗氧化物质平时几乎是无色的,但一旦处于碱性环境,就会表现出鲜明的黄色。所以面条煮完发黄,很有可能是加了碱。

<武汉癫痫病医院p style="text-align: center;">

  二、面条煮完发黄能吃吗

  面条煮完发黄能吃。

  黄色的面条对人体没有危害作用癫痫病在哪里治,但维生素含量会下降。因为面粉本来就是B族维生素的良好来源,一旦加入碱,就会使这类维生素迅速分解,加热时还溶于碱水中,维生素几乎损失殆尽。

  三、哪种面条好

  面武汉癫痫医院条好不好,需要看原料,添加的成分,各成分的比例,以及最终的营养成分表。一般纯的荞麦面和小麦面较好,其营养价值比白面条丰富,升糖指数也相对较低。而只是添加了少量绿豆或玉米的面条,在营养价值上与白面条几乎没什么区别。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6