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好吃的紫薯蛋挞简单做-美厨邦

时间2019-12-02 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  【紫薯蛋挞】

  材料:

  思念印度飞饼皮4张、紫薯1个

  挞水的材料:

  淡奶油180g、牛奶140g、细砂糖80g、武汉较好的癫痫病医院蛋黄4个、低筋面粉15g

  做法:

  1、准备所需材料。

  2、牛奶里加糖搅拌均匀。

  3、加入淡奶油搅拌均匀。

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  4、取四个鸡蛋黄打散。

  5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀。

  6、用网筛过滤一下蛋液,挞水就做好了。

  接下来制作挞皮

  7、取飞饼两张,重叠起来略微放软。

  8、将饼皮卷起,松弛10分钟。<癫痫病有些怎样的治疗方法/p>

  9、均匀切成10等份。

  10、取两份叠加,按扁。

  11、手上蘸少许面粉,将面片放蛋挞模中捏好(边缘要高出挞模一些),放入冰箱冷藏20分钟。

  12、放入蒸熟的紫薯块。

  13、装入八分满的挞水。

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  14、烤箱预热220°,中层,烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。

  小贴士:

  ◎挞皮做好后松弛20分钟可以防止烤的时候过分回缩。

  ◎挞水装入八分满,防止挞水烘烤时会鼓起溢出。

作者:不详 来源:网络
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