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各种饺子馅的家常做法,饺子馅的9种制法[做法大全]-

时间2019-12-03 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   美厨邦小编教你各种饺子馅的家常做法,饺子馅的9种制法

  1.秘制饺子蘸料

  材料:大葱、蒜、生抽、香油、陈醋、辣椒粉、芝麻。

  步骤:

  1.大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用。

  2.将蒜泥和葱碎放入碗中,加入适量辣癫痫病发作用什么办法预防椒粉和少许盐。

  3.锅中放入适量油,小火炸香花椒捞出不要,将热油泼在辣椒粉上。

  4.将陈醋倒入锅中加热至沸腾,倒入碗中。

  5.依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、温开水即可。

  2.莲菜大肉馅

  食材:肥肉100克,精肉200克,莲八岁小孩会得癫痫吗菜500克,大葱,姜,盐,酱油,花椒油,香油。

  做法:

  1.把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒,然后将两者倒入容器中,顺一个方向搅均匀。

  2.将莲菜切片,过开水焯熟后,切碎加入肉馅中。加入100多克葱姜水,放入切碎的葱、姜、莲菜,加适量盐、鸡精搅拌均匀。

  3.加入炸好的花椒油,再搅拌儿童枕叶癲痫先兆均匀就可以用了。

  3.青瓜馅

  食材:黄瓜1000克,鸡蛋5个,香菜、小葱适量,精盐,味精,鸡精,蚝油,香油,葱油,十三香(少许)。

  做法:

  1.将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒,然后用纱布脱水,脱出的黄瓜汁可兑水和面。

  2.将鸡蛋炒熟剁河南十佳癫痫医院碎,将香菜、小葱剁碎,然后将以上三种东西放进容器内搅拌,并依次放入各种调料,搅拌均匀即可。

  提醒:

  1.由于黄瓜水分较大,饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水,否则饺子馅水分较大,包饺子会很困难。

  2.煮饺子时,大火烧开,小火烹煮,加两次凉水即可,否则饺子容易煮破。

作者:不详 来源:网络
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