您现在的位置:首页 >酸辣汤的家常做法 >正文

怎么用栗子做糕点,4种家常栗子糕的做法[做法大全]-

时间2019-12-03 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

美厨邦分享4种栗子糕的制作方法与技巧

 

  一、栗子椰蓉小米糕

  小米250G,板栗5颗,白糖1汤匙,椰蓉2汤匙

  1、小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。2、板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。

  3、将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。4、将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

  5、用调羹将米糕料放入较深的模子中,压实.

  6、然后轻轻地磕出来,即成小米糕。

  7、哪里治疗羊颠疯将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。

  小诀窍:小米浸泡的时间,煮好后粘性强一些,否则做好的小米糕容易散开。

  二、雪花栗子糕的做法

  核桃、杏仁、葡萄、椰蓉

  糖针、吉利丁片

  栗子、黄豆

  1、黄豆提前浸泡两三个小时(不浸泡,直接干豆也可以,依据自己的豆浆机和习惯);

  2、栗子划上一刀,放入烧开的水里煮3到5分钟左右开口;

  3、捞出用凉水冲一下,就可以很轻松的剥出栗子肉;

  4、把浸泡好的黄豆和剥好的栗子,以及核桃、杏仁,一起放入豆浆机里,加入适量水

  然后接通电源启用豆浆功能睡眠癲痫治疗需要多久做好栗子杂粮豆浆糊。(水量少味道浓绸些,水量多味道淡些。做栗子糕的时候不建议水太多,最好把糊打得浓绸些);

  5、在豆浆机做豆浆的时候,把吉利丁片用冷水泡软;6、做好的栗子豆浆过滤后倒在小锅里,加入泡软的吉利丁片;

  7、小火煮至微开后晾到温;8、把葡萄洗净,在有蒂的那头切去一点点,直立在盘子里

  9、然后倒入栗子糊,完全冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝固;

  10、食用前撒上适量椰蓉和糖针即可;

  11、可以整个吃,也可以像蛋糕一样切成小块吃。

  三、棋格芝麻栗子糕的做法

  黑芝麻、栗子

  糯米粉、大米粉

  1、糯米粉和大米粉混合后分成臆症怎么样才能确诊是癫痫病等量的两份;

  2、黑芝麻淘洗干净小火炒熟;3、栗子剥去外衣开水煮熟;

  4、熟芝麻用搅拌机搅打成粉末;5、煮熟的栗子也用搅拌机搅打成栗子泥;

  6、把黑芝麻粉和栗子泥分别放入糯米粉中;

  7、在分别加入100克清水,50克色拉油和50克白糖和成双色面团;

  8、把两种面团放入蒸锅大火蒸制20分钟;

  9、蒸好得面团取出稍晾;

  10、案板抹油,把两种面团分别揉均匀,整理成正方形面块;

  11、然后把面团切成等宽的长条;

  12、每四个面条成一组,交叉叠放;

  13、再切成小方块,即可食用。

  温馨提示

 权威癫痫病医院 1、栗子用开水浸泡3-5分钟,可以轻松去除外衣。

  2、蒸好的面团稍微放凉一些,在整理成型切至,会好操作很多。

  3、案板要抹油,切至的时候刀口可蘸点清水,可防止粘连。

  四、栗羊羹的做法

  琼脂、水

  栗子

  红小豆

  1、取适量琼脂粉放入一碗中,加水浸3小时,我用的是5克,浸泡的时间随大家买的琼脂品种而定;

  2、将红小豆洗净,浸泡在水中一小时;

  3、然后放入电压力锅,制成豆沙;

  4、滤出豆沙水,我喜欢吃带颗粒的豆沙,口感比较粗,所以没有过筛,喜欢吃细腻口感的亲可以再过遍筛;

作者:不详 来源:网络
  • 上一篇: 没有了
  • 下一篇:冬阴汤做法-
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6