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这些做鱼汤去腥小窍门,别只用生姜!家人已经爱上喝鱼汤了!

时间2019-12-31 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

养分食谱必定少不了鱼,鱼汤也是我们喜爱的食谱之一,手把手教你做鱼汤去腥小窍门,别只用生姜!

鱼汤鲜美无比

但很多人接受不了它的腥味

下面饭饭就为我们介绍

癫痫病最有效的治疗方法是什么?

一些鱼汤去腥小窍门

别只会用姜去腥啦!

技巧1

如果是整条鱼炖汤,能够先将鱼成都专业的癫痫病医院,治疗小妙招双面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。

小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。

技巧2

西安哪里治疗癫痫病mal;">鱼头和鱼尾先用油煎制金黄,取出鱼头用刀从中心劈开。

真实的饗客都知道,鱼的精华在鱼脑部分,先整炸鱼头,为的是煎制时不使鱼脑液丢失,再将劈好的鱼头下入锅中,用大火将鱼脑“顶”出,可使汤美味醇并富养分。

技巧3

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用八角炝油锅,不仅可给鱼去腥,还可增香。

技巧4

如果是鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,放冷水,有必要等水开才再放鱼下锅。

作者:不详 来源:网络
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