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芝士爆浆鸡排

时间2020-07-14 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

芝士爆浆鸡排是一种出来不久的油炸快餐,一些西式快餐店就能买到,还有就是一些油炸小吃店。虽然这种食品吃多了容易长胖,对健康也不是太好,不过偶尔吃一点也没什么问题,况且在家里做的话质量安全能自己掌控。

芝士爆浆鸡排

食材准备

鸡胸脯肉2块,芝士片2片,鸡蛋1个,面包糠50克,料酒20毫升,植物油适量,生抽20毫升,五香粉2克,食盐2克,生粉1勺。

武汉治癫痫病的权威医院; text-align: left;">方法步骤

1、鸡胸脯从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的;

2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松,然后加入料酒、生抽、五香粉、盐、生粉揉捏均匀,腌制20分钟左右;

3、腌好之后的鸡排平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来,保证芝士不要漏出来;

4、将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液,再放入面包糠中粘裹均匀;

5、平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸至两面金黄即可;

6、捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多羊癫疯比较常见的发作症状有哪些余的油脂即可。

小贴士

拍打的时候不要用力太大,腌的时间可以调整。

家常芝士爆浆鸡排

食材准备

鸡胸肉,芝士,干淀粉,面包糠,培根胡椒粉,鸡蛋液,料酒,盐。

方法步骤

日照什么医院看羊羔疯-align: left;">1、将鸡胸肉片成薄片,用肉锤敲成大片加入胡椒粉,盐等调料抹匀腌制10分钟;

2、培根煎熟,芝士片一分为二,鸡肉片铺在案板上,放一片芝士,一片培根,再一片芝士;

3、然后将鸡脯肉卷起,沾上干淀粉,挂上蛋液,均匀沾上面包糠;

4、锅内烧热油,小火慢慢将鸡排煎熟即可。

简易芝士爆浆鸡排

食材准备

鸡胸肉2块,芝士1片,宁夏小儿癫痫病医院,治疗效果好吗鸡蛋2个,面包糠,淀粉,面粉,胡椒粉,适量。

方法步骤

1、将两片差不多大小的鸡胸肉,然后用刀背或者松肉锤拍松;

2、鸡肉中加入盐,料酒,姜片,胡椒粉拌匀冷藏腌制半小时;

3、将芝士放在两片鸡肉中间,重叠好,然后裹上一层淀粉,在蘸上蛋液,再裹上面包糠;

4、锅中烧热油,放入锅中,炸至金黄后捞出控油即可。

小贴士

两片鸡肉重合的地方可以抹上一些淀粉防止芝士漏出。

作者:不详 来源:网络
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