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秋季进补首选家常菜――【板栗烧鸡】

时间2020-07-30 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  秋季进补首选——【板栗烧鸡】

  主要原料:一只鸡剪成小块,新鲜的去皮生板栗200g。

  辅料:姜4片,八角2枚,桂皮1根。

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  调料:料酒50ml,老抽30ml,白糖10g,盐3g。

  做法步骤:

  1,主要原料集合(鸡块,板栗)

  2,锅中河北专治癫痫病医院,治疗经验分享加入少许油,将板栗过油煸炒一下,捞出控油备用。

  3,锅中留底油,爆香姜片,然后加入鸡块翻炒,表皮微黄后,加入料酒。

  4,之后加入老抽调色,翻炒至上哪里治癫痫病治得好色均匀。

  5,加入足量的开水,可以没过鸡肉的量,大火烧开后转中小火。

  6,加入花椒桂皮。

  7,加入煸炒过油后的板栗,盖上北京好的癫痫病医院盖子,中小火煮,30分钟。

  8,加入一勺白糖,继续转大火烧至汤汁收干浓稠。

  9,加入适量盐份调味即可。

作者:不详 来源:网络
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