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三鲜冬蓉羹的做法

时间2020-07-30 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:冬瓜150克,冬笋30克,香菇(鲜)30克,虾仁30克,鸡蛋135克

  调料:鸡精2克,盐3克,料酒5克,白胡椒1克,淀粉(玉米)15克,小葱3克,姜3北京专业治疗癫痫的医院在哪

  制作方法:

  1。将冬瓜洗净去皮,加入葱姜汁打碎;

  2。用微波炉加热3分钟,取出备用;

  南京最好的癫痫医院3。冬笋、香菇洗净,切成细丝;

  4。虾仁从背部切一刀,加入鸡精、料酒、盐、淀粉上浆;

  5。鸡蛋打入碗内,蛋黄捞出,蛋清搅匀备用;

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  6。锅内加入适量开水,将浆好的虾仁焯一下,取出;

  7。剩余的水撇去浮沫,加入冬瓜蓉、冬笋丝、香菇丝,烧沸

  8。最后加入盐、鸡精、重庆哪里治癫痫最好白胡椒粉调好味;

  9。淀粉用冷水调匀,下入锅内勾稀芡,加蛋清搅匀;

  10。最后放入虾仁煮熟,即可。

作者:不详 来源:网络
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