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荷包鲜肉的做法

时间2020-07-30 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:嫩瘦猪肉150克,鸡蛋5个,

  辅料:葱末,姜末,精盐,味精,料酒,湿淀粉各少许,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克(耗7江西那家治癫痫医院好,看这里5克)

  制作方法:

  1)将猪肉切成赤小豆大的丁,加入葱姜末、味精、精盐、料酒、香油和1个鸡蛋蛋液,用筷子拌匀(如稠可加广西治疗癫痫病比较专业的医院适量清水),搅匀成馅,分为12份。(2)将4个鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐和湿淀粉打匀;

  2)将手勺在火上烧热后,用猪肉皮擦一下,滴入蛋浆的1/1北京比较的癫痫医院在哪2,旋转手勺,摊成小圆蛋皮,如此做成12张。在每张蛋皮上放馅,揪起一边同另一边合拢粘成饺子形,放入盘内,用筷子从两端向中间夹去,即成荷包状;

  3武汉看癫痫去哪个医院)花生油入锅烧至五成热,放入制好的荷包,炸至外酥里嫩即成。装盘时,中间放2个,其余的码成一圈。

  

作者:不详 来源:网络
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