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炸素鸡排的做法

时间2020-07-30 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:熟山药400克,冬菇25克,冬笋25克;鸡蛋清50克,豆腐皮50克,茄把25克;馒头25克

  辅料:葱15克,花椒3克,味精1克,精盐5克,淀粉50克,花生油150治疗癫痫的秘方克,香菜15克,葱白15克,甜面酱50克;

  特点:造型美观;色泽杏黄;外酥香,里软嫩,清爽味鲜,增进食欲,并有健脾除湿,益精补气之功效;

  制作方法:癫痫手术治疗需要多少钱>

  1)熟山药去皮制成泥,冬菇、冬笋切成0。3厘米小方的丁,同放碗内加葱椒泥、味精、精盐、鸡蛋清调匀;

  2)取豆腐皮切成长7.5厘米、宽3厘米的椭圆形片,放入调好贵州都有哪些专业的癫痫医院的山药泥摊平在豆腐片上,再分别覆盖一张豆腐片,然后插入前把,做成“鸡排”;

  3)馒头去皮切成0.2厘米见方的末;

  4)将鸡蛋清与淀粉、精盐一起拌成蛋清糊,浙江哪能治好癫痫病,看这里将鸡排沾匀蛋清糊;

  5)沾匀馒头末,放入四成热(约100℃)油锅中炸成金黄色出锅,沥油后摆在放有香菜的盘内,外带葱白、甜面酱碟即可。

作者:不详 来源:网络
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