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凉拌豆芽怎么做精选食谱

时间2020-09-02 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1 分钟左右;

2. 待豆芽刚熟时,即可捞起,晾凉;

长春看癫痫最好的医院">3. 晾凉的豆芽加入精盐,拌均匀后盛入大盘内;

4. 葱姜洗净,葱切丝,姜切片;

5. 花椒投入热油锅内,炸出香味,连油带花椒倒榆林市治疗癫痫病医院哪家专业入碗内备用;

6. 将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀;

7. 将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上,再撒上切好的葱丝,上桌时呼和浩特最权威的癫痫医院撒香醋即成。

凉拌黄豆芽的制作要诀:1. 凉拌黄豆芽,宜冷食,将此菜放冰箱冷藏室,冷冻后再吃,味道更佳;

2. 醋不可放入过早,否则天津去哪里治疗癫痫豆芽会变黄;

3. 煮黄豆芽时,时间不宜过长,否则易塌,不脆;

4. 喜食酸辣味者,加入适量的醋即可,不宜过多。

作者:不详 来源:网络
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