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喼汁牛肉球的家常做法

时间2020-10-15 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

怎么做喼汁牛肉球好吃?学做喼汁牛肉球需要哪些食材?为您提供喼汁牛肉球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味喼汁牛肉球!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

舌尖2相逢里的牛肉球最神奇的地方就是它不能是纯牛肉。必须加入少量猪肉调和口感才是秘诀。一般让邵阳癫痫病医院怎样它更爽口的方法还有加入马蹄和葱,有的会加入少量香菜。牛肉球是點心的一种,在珠三角地区(如广东、香港)很常見。它是以牛肉加入葱及調味料,制成球状的肉丸,再放在蒸笼上蒸熟的。食用前多数会加上喼汁调味。
在香港,山竹牛肉球有被製成急凍點心盤在超級市場售賣。

1.准备材料,牛肉250克,猪肥膘60克,姜,葱,陈皮<西安哪家医院手术治癫痫病好/p>

2.马蹄洗净去皮切成细碎粒,葱,姜切末,陈皮切碎

3.牛肉和猪肥膘切成小块,加入姜末

4.放入料理机打成牛肉馅

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5.牛肉馅里加入盐、糖、胡椒粉、香油,生粉仔细搅拌

6.加入陈皮、葱,一边加水一边大力摔肉,直到绞肉有弹性且不黏手即可

7.摔打好的肉馅用手捏住虎口挤出肉球来。记得是挤,肉放在手心里在拇指和食指中间挤出来,这样的肉球才有弹性金昌癫痫病好的医院是哪家?p>

8.把做好的牛肉球放到锅中大火蒸十五分钟(中途不开盖)搞掂

9.吃的时候蘸着喼汁

记得是挤,肉放在手心里在拇指和食指中间挤出来,这样的肉球才有弹性!

作者:不详 来源:网络
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