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浓情巧克力蛋糕的做法 |

时间2020-11-07 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

这款浓情的配方是在法盟学习法语时得到的。有天开朗可爱的法语老师带来她做的这款蛋糕给大家品尝,惊艳全场。还能回想起喧闹的下午同学们无比团结的查词典、跟老师比划甚至画图交流,终于把配方给整理出来的情形。
总感觉这款其实非常适合冬天品尝呢。最佳食用时间是放至冰箱冷藏12小时以后。寒冷冬日,窗外落雪沙沙,和爱的人盖着厚毯子喝暖暖热茶一起分享香醇凉滑的甜点,想想都很甜蜜啊!
另这白银哪里能治儿童癫痫款蛋糕本身外形普普而以口感取胜,只要记得选用优质,想做的难吃基本上很难。所以不妨大胆尝试制作,给爱的人甜蜜惊喜吧!

主料

浓情巧克力蛋糕的做法步骤

1.将巧克力切碎,与室温软化过的黄油一起隔水加热溶化并搅拌均匀。然后加入淡奶油60g,砂糖30g,海盐1g,搅拌均癫痫治疗哪家好匀。

2.将蛋青与蛋黄分离(蛋白必须要放入无水无油的容器中否则无法),3个蛋黄分次加入1中并搅拌均匀。

3.可可粉、低筋面粉和杏仁粉后加入2,并切拌均匀。内最下层放进注入开水的烤盘,然后180度开始预热。六寸圆模刷一层薄薄的黄油然后均匀的筛入少量面粉防沾。

4.蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡。(即提起打蛋器后蛋白泡沫仍會自打蛋治癫痫病的中药器垂下來呈小弯钩状)将打发好的蛋白分三次加入3中切拌均匀(一定要切拌,不要搅拌,会消泡),倒入模具。烤箱倒数第二层加入烤网,把模具放到烤网上开烤。

5.180度烤25分钟后转160度继续烤20分钟。完全凝固上色后取出自然凉透。

6.这款蛋糕最佳食用方法是放入冰箱冷藏12小时以上再脱模品尝。在开动之前可以先撒上然后用可可粉和喜欢的筛板筛出图案即可。癫痫病的治疗方式p>

小贴士

1 有条件尽量晚一些或送人前再撒糖粉和可可粉,可以更清晰地保持图案。
2 切拌手法要注意,不要搅拌,容易消泡导致蛋糕死贴。
3 喜欢甜一点的可以适量加糖,同时减少可可粉,喜欢苦一点则相反。
4 蛋白的干湿性打发到百度一查即有详解,不赘述。

作者:不详 来源:网络
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