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葡萄干土司 |

时间2020-11-07 来源:蒸汽菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

对于新手来说很多人拿到机不知道该从哪里下手,个人觉得用面包机做面包是没有什么诀窍的,按照方子上的来一般差不了太多,但是每一步都要很仔细,特别是准备材料,一定要按照方子来。多一点或者少一点有可能就会影响面包做来的效果。自己会了不下厨也可以吃到美味的早餐~

葡萄干土司的主料:

葡萄干土司湖南中医羊癫疯医院哪里好的调料:

做葡萄干土司所需厨具:

葡萄干土司的做法步骤

1、将除黄油以外的所有材料放入面包桶中(注意先放液体然后放固体,酵母最后放,放酵母的时候可以在面粉上挖个小洞,这样酵母不会沾水,影响酵母的发酵)

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2、选择程序三和风英式程序(有三次搅拌三次醒发)让面团进行搅拌

3、面包机第二次搅拌的时候把黄油放进去进行搅拌,使面团搅拌到完成扩展阶段,二次搅拌完成后,黄油也就均匀融入面团中

4、二次搅拌完成后用手撕一下面团,有一层薄薄的膜出现,这样做出来的面包组织才会好宁夏看儿童癫痫病哪个医院好>

5、面团醒发完了就进行最后的搅拌,这时可以把葡萄干发进去,我放的葡萄干,这个看自己的喜好

6、搅拌完了以后面团进行发酵,烘烤结束前15分钟我在上面刷了蛋液,撒了点杏仁片,看起来很有食欲

7、烘烤完了以后就是这样的了

沈阳癫痫病医院排名前十8、拿出来晾凉,切片就可以吃了

小窍门:1.材料中的牛奶也可以用水代替。2.面包机每个阶段的搅拌,醒发,发酵,烘烤,面包机面板上都是有显示的。3.刷蛋液也可以程序结束前的15分钟刷,这样颜色会比较浅,喜欢深颜色的可以在开始烘烤时刷蛋液。4.打开面包机刷蛋液的时候速度尽量要快点,停顿的时间长了会影响面上顶层的上色。

作者:不详 来源:网络
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